Oljka je zelo dekorativen les z marmoriranim vzorcem, vendar je zaradi velikega števila vozlov in prepletenih vlaken iz celega drevesa mogoče pridobiti le malo velikih masivnih kosov, zato je precej drag. Ker je oljka zelo močna, trpežna in odporna na vlago, se uporablja v kuhinjah, kopalnicah in za vrhunske parkete.
Za izdelavo sklede je uporabljen trd les. Zaradi starosti in debeline materiala ima lahko naravne razpoke. V tem primeru so prazni prostori zapolnjeni. To je lastnost izdelka in ne napaka.
