Sicilijanska manna je sok belega jesena, ki ga debla tega drevesa izločajo vsako leto ob koncu poletja. Domačini mu pravijo celo sicilijansko belo sonce, skrivnosti zbiranja čudežnega soka pa se prenašajo iz roda v rod. Manna se uporablja v kulinariki. Je tudi dragocena sestavina v kozmetiki. Mehča kožo, gladi gube, blaži razdraženost in ne povzroča alergij. Manna upočasnjuje proces staranja, saj ima močan antioksidativni učinek.
Krema se zlahka stepa in tvori zračno peno, ki ščiti pred urezninami. Poleg tega kožo neguje kot draga krema.
Aromatična sestava vsebuje omamne citrusne in sladke note — sicilijansko pomarančo, petitgrain, karamelo in čokolado.
